{"id":31037,"date":"2023-06-02T18:50:38","date_gmt":"2023-06-02T21:50:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.www.unifoa.edu.br\/?p=31037"},"modified":"2025-09-17T09:53:11","modified_gmt":"2025-09-17T12:53:11","slug":"design-e-nutricao-se-unem-em-evento-de-comida-saudavel","status":"publish","type":"noticias","link":"https:\/\/www.unifoa.edu.br\/noticias\/design-e-nutricao-se-unem-em-evento-de-comida-saudavel\/","title":{"rendered":"Design e Nutri\u00e7\u00e3o se unem em evento de comida saud\u00e1vel\u00a0  \u00a0"},"content":{"rendered":"<p><span data-contrast=\"auto\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-31487 size-large\" src=\"https:\/\/www.unifoa.edu.br\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/DSC7561-1024x683.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"683\" srcset=\"https:\/\/www.unifoa.edu.br\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/DSC7561-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.unifoa.edu.br\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/DSC7561-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.unifoa.edu.br\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/DSC7561-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.unifoa.edu.br\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/DSC7561-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.unifoa.edu.br\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/DSC7561.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Nem a baixa temperatura desanimou os participantes e curiosos a visitarem o espa\u00e7o que foi produzido especialmente para o evento na \u00faltima quarta-feira (31\/05), quando aconteceu a exposi\u00e7\u00e3o da parceria dos cursos de Design e Nutri\u00e7\u00e3o, no Campus Universit\u00e1rio Olezio Galotti. Na antiga Cafeteria Supimpa, alunos do 3\u00ba per\u00edodo de Design, coordenados pela professora Patr\u00edcia Rocha e do 4\u00ba per\u00edodo de Nutri\u00e7\u00e3o, da professora Kamila Nascimento, receberam professores, alunos e funcion\u00e1rios do UniFOA para uma aprecia\u00e7\u00e3o dos produtos feitos por eles. O projeto, que existe h\u00e1 alguns anos \u00e9 desenvolvido pela Patr\u00edcia, quem convidou Kamila para a parceria e faz parte da aula de Produ\u00e7\u00e3o Gr\u00e1fica, na qual constituiu criar embalagens dos produtos feitos pelo futuros nutricionistas UniFOA.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335551550&quot;:6,&quot;335551620&quot;:6,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:259}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Os alunos de Bromatologia e Tecnologia de Alimento, de Kamila, reinventaram receitas saud\u00e1veis que j\u00e1 existem no mercado para uma degusta\u00e7\u00e3o avaliativa naquela noite. Foram diversos produtos apresentados. \u201cSimilares ao que tem no mercado, mas ligado a uma linha funcional\u201d. Biscoitos, cookies, brownies e at\u00e9 goiabinhas na linha fitness e saud\u00e1vel estiveram no card\u00e1pio ofertado.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335551550&quot;:6,&quot;335551620&quot;:6,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:259}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Para Patr\u00edcia, o\u00a0ponto principal dessa atividade \u00e9 o movimento de tirar o aluno de sala de aula e lev\u00e1-lo \u00e0 uma rotina profissional. \u201cEles fazem pesquisa, desenvolvem cria\u00e7\u00f5es, c\u00e1lculos de tamanhos e formatos, acompanhamentos gr\u00e1fico e impress\u00f5es\u201d, explica a professora, refor\u00e7ando a viv\u00eancia da carreira profissional de um designer.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335551550&quot;:6,&quot;335551620&quot;:6,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:259}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">O evento reuniu cerca de 150 participantes, outras turmas dos cursos tamb\u00e9m estiveram pela exposi\u00e7\u00e3o e puderam prestigiar os colegas de profiss\u00e3o. \u201cTivemos a visita de alunos que est\u00e3o estudando a est\u00e9tica da cor e fizeram uma an\u00e1lise crom\u00e1tica das embalagens apresentadas na feira\u201d, comentou Patr\u00edcia. \u201cEm breve, ser\u00e3o eles a produzir esse trabalho nos pr\u00f3ximos per\u00edodos, ficaram muito animados\u201d.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335551550&quot;:6,&quot;335551620&quot;:6,&quot;335559685&quot;:0,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:259}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">- Foi incr\u00edvel demais!!! Em nome de toda nossa turma, gostaria de agradecer a oportunidade sensacional e parabenizar os envolvidos \u2013 comemorou Ana Luiza Cardoso Alves, representante do 4\u00ba per\u00edodo.<\/span><\/p>\n<p><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335551550&quot;:6,&quot;335551620&quot;:6,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:259}\">[elementor-template id=\"11211\"]\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Confira abaixo as receitas que estiveram na Expo Fit:<\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>\n<h4><em>Cereal<\/em><\/h4>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Ingredientes<\/p>\n<p>1\/4 de x\u00edcara (60g) de farinha de aveia + at\u00e9 dar o ponto<\/p>\n<p>1\/4 de farinha de am\u00eandoas (60g)<\/p>\n<p>2 colheres(sopa) de cacau em p\u00f3 70% (30g)<\/p>\n<p>1\/4 de x\u00edcara de eritritol (60g)<\/p>\n<p>1\/4 de colher de ch\u00e1 de fermento qu\u00edmico (1,25g)<\/p>\n<p>2 colheres (sopa) de \u00f3leo de soja (300ml)<\/p>\n<p>3 colheres de leite desnatado (45ml)<\/p>\n<p>4 gotas de baunilha (3ml)<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Modo de preparo:<\/p>\n<p>Em um recipiente coloque todos os ingredientes secos. Acrescente os l\u00edquidos e mexa at\u00e9 ficar homog\u00eaneo. Se precisar acrescente mais farinha de aveia at\u00e9 dar o ponto de n\u00e3o grudar nas m\u00e3os. A massa deve ficar bem homog\u00eanea, em formato de bola. Fa\u00e7a bolinhas pequenas e coloque - as na air fryer. Asse em 200\u00b0 por 9 minutos. Espere esfriar e guarde em um pote fechado, fora da geladeira por 7 dias. Rendimento: em m\u00e9dia 200 bolinhas.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>\n<h4><em>Cookie de banana<\/em><\/h4>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Ingredientes<\/p>\n<p>2 bananas<\/p>\n<p>1 x\u00edcara de farelo de aveia<\/p>\n<p>1 colher de sopa de mel<\/p>\n<p>1 colher de caf\u00e9 de canela em p\u00f3<\/p>\n<p>Chocolate 70%<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Modo de preparo<\/p>\n<p>Amasse as bananas<\/p>\n<p>Em um recipiente, colocar a banana amassada, o farelo de aveia e o mel<\/p>\n<p>Mexer at\u00e9 obter uma mistura homog\u00eanea<\/p>\n<p>Adicionar a canela e mexer mais<\/p>\n<p>Em uma forma untada, colocar a mistura com uma colher e moldar na forma de cookie<\/p>\n<p>Adicionar o chocolate 70% em gotas<\/p>\n<p>Levar ao forno pr\u00e9 aquecido por 20 min a 200\u00b0C<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4><\/h4>\n<ul>\n<li>\n<h4><em>Biscoito Goiabinha<\/em><\/h4>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Ingredientes<\/p>\n<p>40g de farinha de linha\u00e7a dourada (2 colheres de sopa)<\/p>\n<p>30ml de leite desnatado (2 colheres de sopa)<\/p>\n<p>25ml de mel (1 colher de sopa)<\/p>\n<p>15g de farinha de aveia (1 colher de sopa)<\/p>\n<p>2g de canela (1 colher de caf\u00e9)<\/p>\n<p>4g de goiabada zero adi\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facar (1 quadradinho)<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Modo de preparo:<\/p>\n<p>Misture todos os ingredientes em um recipiente at\u00e9 formar uma massa homog\u00eanea<\/p>\n<p>Em seguida corte a goiabada em pequenos quadradinhos para rechear os biscoitos<\/p>\n<p>Abra a massa e corte em discos de aproximadamente 5 cm de di\u00e2metro, coloque a goiabada no centro e feche o biscoito<\/p>\n<p>Coloque por aproximadamente 10min a 180\u00baC em forno pr\u00e9 aquecido<\/p>\n<p>E est\u00e1 pronto seu delicioso biscoito goiabinha funcional!<\/p>\n<p>esta receita rende em m\u00e9dia 8 biscoitos<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>\n<h4><strong><em>Barrinha de cereal<\/em><\/strong><\/h4>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Ingredientes<\/p>\n<p>100 g do produto:<\/p>\n<p>40g aveia (granola tradicional)<\/p>\n<p>30g flocos de arroz<\/p>\n<p>25g mix de castanhas<\/p>\n<p>25g chocolate branco<\/p>\n<p>15g tahine<\/p>\n<p>15g cranberry desidratada picada<\/p>\n<p>Modo de preparo:<\/p>\n<p>Misture a aveia com os flocos de arroz, as castanhas e o cranberry e reserve.<\/p>\n<p>Derreter o chocolate em micro-ondas 30 segundos e ap\u00f3s misturar o tahine.<\/p>\n<p>Envolver os ingredientes secos com o chocolate e o tahine.<\/p>\n<p>Em uma assadeira untada despejar a massa, ajeitar com uma esp\u00e1tula e levar ao forno em temperatura baixa por 15 minut<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>\n<h4><em>Bolo de banana fit<\/em><\/h4>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Ingredientes:<\/p>\n<p>1 Banana nanica (100g)<\/p>\n<p>1 x\u00edcara aveia em flocos grossos (70g)<\/p>\n<p>3 cs pasta de amendoim (40g)<\/p>\n<p>1\/2 cc fermento em p\u00f3 (2,5g)<\/p>\n<p>1 x\u00edcara \u00e1gua (200ml)<\/p>\n<p>1\/4 cc sal (1,25g)<\/p>\n<p>1 barra de chocolate 40% (90g)<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Modo de preparo: em uma tigela, amassamos 1 banana, em seguida adicionamos 1\/4 de x\u00edcara de pasta de amendoim, 1\/2 cc fermento em p\u00f3, 1\/4 cc de sal e 1 x\u00edcara de \u00e1gua e misturamos bem com um fouet, at\u00e9 ficar homog\u00eaneo. E, por fim, \u00e9 s\u00f3 incorporar a aveia em flocos grossos e os peda\u00e7os de chocolate 40%.<\/p>\n<p>Por fim, colocamos a massa em forminhas e levamos ao forno \u00e0 180\u00b0C por 25 minutos.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>\n<h4><em>Brownie<\/em><\/h4>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Ingredientes:<\/p>\n<p>180g de a\u00e7\u00facar demerara<\/p>\n<p>150g chocolate meio amargo(usei 60%)<\/p>\n<p>3 ovos<\/p>\n<p>80g manteiga ghee<\/p>\n<p>75g farinha de arroz<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Modo de preparo:<\/p>\n<p>Derreta o chocolate com manteiga , bata os ovos com a\u00e7\u00facar e acrescente o chocolate, mexa e acrescente a farinha leve ao forno pr\u00e9 aquecido por 30 minutos.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":31500,"parent":0,"template":"","categorianoticias":[763,773,44,737],"tagsnoticias":[],"class_list":["post-31037","noticias","type-noticias","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","categorianoticias-design","categorianoticias-estudantes-e-egressos-unifoa","categorianoticias-noticias","categorianoticias-nutricao"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.unifoa.edu.br\/api\/wp\/v2\/noticias\/31037","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.unifoa.edu.br\/api\/wp\/v2\/noticias"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.unifoa.edu.br\/api\/wp\/v2\/types\/noticias"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.unifoa.edu.br\/api\/wp\/v2\/users\/11"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.unifoa.edu.br\/api\/wp\/v2\/noticias\/31037\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":69955,"href":"https:\/\/www.unifoa.edu.br\/api\/wp\/v2\/noticias\/31037\/revisions\/69955"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.unifoa.edu.br\/api\/wp\/v2\/media\/31500"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.unifoa.edu.br\/api\/wp\/v2\/media?parent=31037"}],"wp:term":[{"taxonomy":"categorianoticias","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.unifoa.edu.br\/api\/wp\/v2\/categorianoticias?post=31037"},{"taxonomy":"tagsnoticias","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.unifoa.edu.br\/api\/wp\/v2\/tagsnoticias?post=31037"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}