{"id":66418,"date":"2025-06-02T15:04:47","date_gmt":"2025-06-02T18:04:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.www.unifoa.edu.br\/?p=66418"},"modified":"2025-09-17T09:52:49","modified_gmt":"2025-09-17T12:52:49","slug":"expofit-integracao-cursos-solucoes-sustentaveis","status":"publish","type":"noticias","link":"https:\/\/www.unifoa.edu.br\/noticias\/expofit-integracao-cursos-solucoes-sustentaveis\/","title":{"rendered":"Expofit promove integra\u00e7\u00e3o entre cursos e estimula solu\u00e7\u00f5es sustent\u00e1veis e criativas\u00a0"},"content":{"rendered":"

No \u00faltimo dia 28, o Centro Hist\u00f3rico<\/a>-Cultural do campus Olezio Galotti foi palco de uma experi\u00eancia pr\u00e1tica com a realiza\u00e7\u00e3o da terceira edi\u00e7\u00e3o da Expofit, um projeto interdisciplinar que une os cursos de Design<\/a> e Nutri\u00e7\u00e3o<\/a>. A proposta da iniciativa \u00e9 oferecer aos alunos uma viv\u00eancia real de mercado, estimulando a criatividade, a consci\u00eancia nutricional e a sustentabilidade a partir do desenvolvimento de produtos aliment\u00edcios com aproveitamento total dos alimentos.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

A a\u00e7\u00e3o vai al\u00e9m da teoria: promove a aplica\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica do conhecimento, colocando os estudantes diante de desafios profissionais reais. O objetivo \u00e9 lan\u00e7ar um novo item na categoria de extens\u00e3o de linha horizontal \u2014 como biscoitos, barras de cereal, muffins ou alfajores \u2014 de marcas j\u00e1 existentes, mas que ainda n\u00e3o atuam nesse segmento. Todo o projeto abrange desde a elabora\u00e7\u00e3o do alimento at\u00e9 o desenvolvimento gr\u00e1fico das embalagens, sempre com foco em sa\u00fade, est\u00e9tica, comunica\u00e7\u00e3o clara e responsabilidade ambiental.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Os visitantes puderam conhecer e degustar prepara\u00e7\u00f5es como o Muffin de Ma\u00e7\u00e3 com Casca, o Muffin de Casca de Mel\u00e3o, a Salsifit sendo uma salsicha artesanal elaborada com frango e beterraba, al\u00e9m de incorporar partes n\u00e3o convencionais dos alimentos, j\u00e1 a Barra de Cereal com Casca de Goiaba, Casca de Banana e Cereais Integrais, e o Mousse de Casca de Abacaxi. Cada produto foi cuidadosamente pensado para valorizar os alimentos em sua totalidade, promovendo pr\u00e1ticas mais conscientes e sustent\u00e1veis.<\/p>\n

\"O foco principal foi a cria\u00e7\u00e3o de alimentos com aproveitamento integral dos alimentos, visando a redu\u00e7\u00e3o do desperd\u00edcio, sem abrir m\u00e3o da qualidade nutricional e sensorial dos produtos\", pontuou Kamila Nascimento,\u00a0 professora do curso de Nutri\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

J\u00e1 a professora Patricia Rocha, professora do curso de Design e uma das respons\u00e1veis pelo evento comentou sobre as propor\u00e7\u00f5es que o evento vem ganhando. \u201cA cada ano o evento ganha uma propor\u00e7\u00e3o maior. Neste ano, o destaque foi o desenvolvimento de todo o projeto com base nos Objetivos de Desenvolvimento Sustent\u00e1vel (ODS) da ONU. Al\u00e9m disso, o evento proporciona uma integra\u00e7\u00e3o completa entre teoria e pr\u00e1tica. Isso \u00e9 fundamental para que os alunos vivenciem o conceito e a aplica\u00e7\u00e3o dos conhecimentos adquiridos em sala de aula.\u201d<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

O projeto tamb\u00e9m promove o desenvolvimento de compet\u00eancias fundamentais para os futuros profissionais de ambas as \u00e1reas. Para os alunos de Design, s\u00e3o estimuladas habilidades como criatividade e inova\u00e7\u00e3o na cria\u00e7\u00e3o de embalagens sustent\u00e1veis, comunica\u00e7\u00e3o visual eficiente, sensibilidade est\u00e9tica e responsabilidade social. J\u00e1 para os estudantes de Nutri\u00e7\u00e3o, o foco est\u00e1 na an\u00e1lise cr\u00edtica das informa\u00e7\u00f5es nutricionais, na educa\u00e7\u00e3o alimentar, no impacto ambiental das escolhas alimentares e na capacidade de trabalho colaborativo com outras \u00e1reas do conhecimento.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Ainda segundo Patr\u00edcia, viv\u00eancias como essa n\u00e3o seriam poss\u00edveis apenas em sala de aula. Por isso, a Expofit se consolida como uma iniciativa de extens\u00e3o com forte valor formativo.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

\u201cPor meio da exposi\u00e7\u00e3o, o aluno vivencia todas as etapas da cria\u00e7\u00e3o e do posicionamento de um produto real, o que contribui significativamente para sua forma\u00e7\u00e3o profissional. S\u00f3 em sala de aula isso seria imposs\u00edvel de alcan\u00e7ar com tanta profundidade\u201d, explica a professora.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Durante o evento, os visitantes \u2014 incluindo toda a comunidade acad\u00eamica \u2014 puderam conhecer os produtos criados, votar nos projetos preferidos por meio de QR codes espalhados pelos estandes e ainda somar horas complementares. Cada grupo foi respons\u00e1vel por apresentar seu produto com informa\u00e7\u00f5es nutricionais reais, embalagens projetadas com conceitos de design e a\u00e7\u00f5es de divulga\u00e7\u00e3o em diferentes m\u00eddias.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

A Expofit \u00e9, portanto, mais do que uma mostra: \u00e9 uma oportunidade concreta de aprendizagem ativa, de troca entre \u00e1reas distintas e de constru\u00e7\u00e3o de solu\u00e7\u00f5es alinhadas aos desafios contempor\u00e2neos, como a redu\u00e7\u00e3o do desperd\u00edcio, o incentivo \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel e o consumo consciente.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Confira os vencedores desta edi\u00e7\u00e3o da ExpoFit<\/h4>\n