{"id":66824,"date":"2025-06-12T18:15:07","date_gmt":"2025-06-12T21:15:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.www.unifoa.edu.br\/?p=66824"},"modified":"2025-09-17T09:52:49","modified_gmt":"2025-09-17T12:52:49","slug":"xo-desperdicio-educacao-alimentar-estudantes","status":"publish","type":"noticias","link":"https:\/\/www.unifoa.edu.br\/noticias\/xo-desperdicio-educacao-alimentar-estudantes\/","title":{"rendered":"\"X\u00f4 Desperd\u00edcio\u201d: projeto leva educa\u00e7\u00e3o alimentar e sustentabilidade a estudantes da rede p\u00fablica"},"content":{"rendered":"<p>Estudantes do ensino fundamental da Escola Municipal Professora Marizinha F\u00e9lix Teixeira de Lima, localizada no bairro Tr\u00eas Po\u00e7os, participaram na \u00faltima ter\u00e7a-feira (10) de uma oficina educativa sobre o aproveitamento integral dos alimentos. A atividade foi realizada no Laborat\u00f3rio de Diet\u00e9tica do campus Olezio Galotti, como parte do projeto \u201cX\u00f4 Desperd\u00edcio\u201d, promovido pelos cursos de <a href=\"https:\/\/www.unifoa.edu.br\/graduacao\/nutricao\">Nutri\u00e7\u00e3o<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.unifoa.edu.br\/graduacao\/jornalismo\">Jornalismo<\/a> e <a href=\"https:\/\/www.unifoa.edu.br\/graduacao\/publicidade-e-propaganda\">Publicidade e Propaganda<\/a> do <a href=\"http:\/\/www.www.unifoa.edu.br\">UniFOA<\/a>.<\/p>\n<p>Com o objetivo de conscientizar crian\u00e7as e adolescentes sobre a import\u00e2ncia de evitar o desperd\u00edcio e incentivar pr\u00e1ticas alimentares mais sustent\u00e1veis, a iniciativa integra as a\u00e7\u00f5es de curriculariza\u00e7\u00e3o da extens\u00e3o do UniFOA. O projeto articula ensino, responsabilidade social e est\u00e1 alinhado aos Objetivos de Desenvolvimento Sustent\u00e1vel (ODS) da ONU \u2014 especialmente o ODS 2 (Fome Zero e Agricultura Sustent\u00e1vel) e o ODS 12 (Consumo e Produ\u00e7\u00e3o Respons\u00e1veis).<\/p>\n<p>Sob orienta\u00e7\u00e3o dos professores e com o apoio dos estudantes dos tr\u00eas cursos envolvidos, os visitantes participaram de uma oficina pr\u00e1tica com receitas e t\u00e9cnicas de reaproveitamento de alimentos. Casca de banana virou cookie; o feij\u00e3o que sobrou se transformou em mini hamb\u00farguer; e at\u00e9 a casca do maracuj\u00e1 foi aproveitada na prepara\u00e7\u00e3o de um suco nutritivo e saboroso. As receitas mostraram, na pr\u00e1tica, que \u00e9 poss\u00edvel unir sabor, sa\u00fade e consci\u00eancia ambiental em uma alimenta\u00e7\u00e3o acess\u00edvel e criativa.<\/p>\n<p>A professora Thais Pontes, do curso de Nutri\u00e7\u00e3o, destacou a relev\u00e2ncia do projeto para a forma\u00e7\u00e3o acad\u00eamica e o impacto social da iniciativa:<\/p>\n<p>\u201cO projeto 'X\u00f4 Desperd\u00edcio' tem como objetivo sensibilizar as crian\u00e7as e adolescentes para a import\u00e2ncia do aproveitamento integral dos alimentos e da sustentabilidade na alimenta\u00e7\u00e3o. Trabalhamos com receitas pr\u00e1ticas e criativas que utilizam partes dos alimentos que muitas vezes s\u00e3o descartadas, como cascas e talos, mostrando que essas partes tamb\u00e9m t\u00eam valor nutricional. Al\u00e9m de ser uma a\u00e7\u00e3o de ensino, \u00e9 um processo de aprendizado m\u00fatuo, em que os estudantes da FOA atuam como facilitadores e tamb\u00e9m aprendem sobre pr\u00e1ticas mais conscientes.\u201d<\/p>\n<p>Durante a oficina, os alunos de Nutri\u00e7\u00e3o conduziram as atividades culin\u00e1rias, enquanto os estudantes de Jornalismo e Publicidade e Propaganda foram respons\u00e1veis pela cobertura do evento, recep\u00e7\u00e3o, produ\u00e7\u00e3o de materiais gr\u00e1ficos e a\u00e7\u00f5es de comunica\u00e7\u00e3o. A experi\u00eancia tamb\u00e9m fortaleceu a interdisciplinaridade entre os cursos, ampliando a vis\u00e3o cr\u00edtica e o protagonismo estudantil.<\/p>\n<p>Ao final da atividade, os participantes degustaram os alimentos preparados durante a oficina e levaram para casa muito mais do que receitas: levaram conhecimento e consci\u00eancia sobre como pequenas atitudes podem gerar grandes transforma\u00e7\u00f5es.<\/p>\n<p>[elementor-template id=\"11211\"]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":66825,"parent":0,"template":"","categorianoticias":[44,737],"tagsnoticias":[],"class_list":["post-66824","noticias","type-noticias","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","categorianoticias-noticias","categorianoticias-nutricao"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.unifoa.edu.br\/api\/wp\/v2\/noticias\/66824","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.unifoa.edu.br\/api\/wp\/v2\/noticias"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.unifoa.edu.br\/api\/wp\/v2\/types\/noticias"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.unifoa.edu.br\/api\/wp\/v2\/users\/9"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.unifoa.edu.br\/api\/wp\/v2\/noticias\/66824\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":68526,"href":"https:\/\/www.unifoa.edu.br\/api\/wp\/v2\/noticias\/66824\/revisions\/68526"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.unifoa.edu.br\/api\/wp\/v2\/media\/66825"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.unifoa.edu.br\/api\/wp\/v2\/media?parent=66824"}],"wp:term":[{"taxonomy":"categorianoticias","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.unifoa.edu.br\/api\/wp\/v2\/categorianoticias?post=66824"},{"taxonomy":"tagsnoticias","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.unifoa.edu.br\/api\/wp\/v2\/tagsnoticias?post=66824"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}