Para ser um nutricionista de sucesso, algumas características são essenciais para se diferenciar no mercado, como facilidade para lidar com as pessoas, preocupação com a saúde e com o bem-estar da população, além de um olhar diferenciado para os alimentos.
Você se identifica com esse perfil, mas ainda não tem certeza de que essa é a carreira ideal para o seu futuro? Quer informações sobre a grade curricular, o corpo docente e as possibilidades que essa graduação pode oferecer no campo profissional?
Então, continue a leitura e confira 9 motivos que separamos para mostrar a você que escolher a faculdade de Nutrição vale muito a pena!
1. A amplitude de conhecimentos adquiridos durante a graduação
Durante os seus 4 anos de duração, o curso oferece uma formação multidisciplinar, reunindo conhecimentos da área da Saúde, como Higiene e Microbiologia dos Alimentos, e da área de Humanas, com matérias ligadas à Economia, Administração, Políticas Públicas e Comunicação.
Ao longo dos semestres, você terá muitas aulas práticas em laboratório para conhecer a composição dos alimentos, aprender a elaborar cardápios para montar uma dieta balanceada, realizar avaliações nutricionais e saber mais sobre educação e higiene alimentar.
Além disso, após o término da graduação, você poderá investir em cursos de especialização e de pós-graduação voltados a diferentes segmentos da área nutricional. Também terá a opção de fazer mestrado e doutorado para aprofundar conhecimentos.
2. As diversas possibilidades de atuação profissional
A carreira em Nutrição é bastante abrangente e oferece ao profissional diversas oportunidades de trabalho. Confira alguns exemplos:
- área administrativa: gestão e supervisão do manuseio, armazenamento e preparo dos alimentos;
- catering: criação de cardápios para empresas de diferentes segmentos, como companhias aéreas, spas, hotéis, buffets e escolas;
- indústria alimentícia: pesquisa e desenvolvimento de produtos para a indústria de alimentos, realização de testes culinários e controle de qualidade;
- clínicas, ambulatórios e hospitais: prescrição de dietas e adaptação da alimentação de acordo com o tratamento médico de cada paciente;
- área esportiva: criação de dietas especiais, implementação e acompanhamento alimentar de atletas das mais diversas modalidades esportivas;
- saúde coletiva: participação em programas de educação alimentar, atenção básica e vigilância sanitária junto às comunidades.
Como nutricionista, você também terá a opção de abrir o seu próprio consultório para atender pacientes que desejam melhorar sua alimentação ou perder peso, cuidando de suas dietas e promovendo uma reeducação alimentar.
3. As diferentes oportunidades no mercado de trabalho
A maior parte dos nutricionistas ainda se volta ao segmento de restaurantes e empresas. A finalidade é trabalhar com o desenvolvimento dos cardápios, propor escolhas mais sadias e equilibradas, além de controlar a qualidade dos alimentos servidos.
No entanto, com a mudança nos hábitos da população e a busca por estilos de vida mais saudáveis, novas oportunidades de atuação têm surgido para os profissionais da área — e elas são bastante promissoras!
Podemos destacar a participação em campanhas sociais de prevenção ao sobrepeso e promoção de uma alimentação mais balanceada, bem como o atendimento a casos especiais de distúrbios alimentares, restrições ou alergias a determinados tipos de comida.
Outra área em constante crescimento para quem faz faculdade de Nutrição é realização de oficinas para o cultivo de alimentos livres de agrotóxicos, em parceria com agricultores orgânicos e pequenos produtores.
4. Os impactos positivos na saúde e no bem-estar das pessoas
Com uma atuação que permite ser tão abrangente, é esperado que o profissional da Nutrição consiga impactar a vida de diversas pessoas. Tanto crianças quanto adultos e idosos podem precisar do acompanhamento desse profissional em algum momento.
Mas não pense que o trabalho do nutricionista só começa após a formação. Um estudante da área tem a possibilidade de melhorar a vida de diversos grupos desde a faculdade. Basta que contribua com projetos de iniciação científica e de extensão, a fim de atuar junto às comunidades, empresas e instituições conveniadas.
Se tiver gosto pela tarefa de investigar e propor novas soluções, vale a pena investir em uma carreira que possibilite atuar no ensino e pesquisa, desenvolvendo trabalhos relevantes para universidades e institutos públicos ou privados.
5. As diversas formas de garantir a atualização profissional
Os 4 anos da graduação servem apenas como ponto de partida, já que um bom profissional tem a preocupação de se manter informado sobre cada mudança ou novidade que envolva a sua carreira.
A vantagem é que, após o término da faculdade de Nutrição, você poderá se deparar com uma série de processos de formação relacionados a essa área. Como dito, as oportunidades do mercado têm variado muito, abrindo novos caminhos e possibilidades.
O nutricionista formado pode se capacitar por meio de congressos, workshops, palestras e cursos de complementação. Inclusive, dependendo do interesse, compensa investir em uma segunda graduação que possa enriquecer seu domínio sobre a área da saúde.
6. O aumento na procura e reconhecimento do trabalho nutricional
A preocupação com a saúde física e mental vem crescendo entre diferentes grupos da sociedade. Mais que um corpo bonito, as pessoas têm buscado qualidade de vida para desfrutar das coisas boas e de suas atividades cotidianas sem dores ou desconfortos.
O problema é que, para muita gente, pode ser um desafio mudar hábitos sem o apoio de um profissional. E é aí que entra a figura do nutricionista, que passa a atuar como um verdadeiro parceiro de seus pacientes.
O reconhecimento pelo seu trabalho vem do cuidado que esse profissional tem durante a abordagem. Cada ação, seja orientar, motivar ou avaliar, deve estar acompanhada de características como empatia e muita paciência.
É esse interesse no bem-estar e na satisfação dos pacientes que faz do nutricionista um profissional essencial nos dias de hoje. Para quem carrega esse perfil e gosta de trabalhar com diferentes pessoas, a chance de ter sucesso na carreira é muito grande.
7. As variadas opções de especialização para escolher
Os ambientes voltados à educação superior concentram uma série de oportunidades para obter, atualizar e aprimorar conhecimentos. Não é à toa que as instituições, tanto públicas quanto privadas, desenvolvem atividades de ensino, pesquisa e extensão universitária.
Também é nesses locais que os estudantes recém-formados encontram cursos de pós-graduação para complementar o que aprenderam na faculdade. Essa alternativa é crucial para todos os profissionais que desejam orientar sua atuação a uma área ou nicho específico.
Para os nutricionistas, felizmente, existem várias opções de especialização. Confira algumas das mais procuradas e seus objetivos:
- Nutrição e Atividade Física — capacita profissionais para orientar e elaborar dietas a praticantes de exercícios e de modalidades esportivas;
- Nutrição Clínica Hospitalar e Ambulatorial — prepara o nutricionista para definir dietas a pacientes, considerando estado de saúde ou desenvolvimento da doença;
- Nutrição em Oncologia — forma pessoas para cuidar da alimentação de pacientes oncológicos (grupos que estão tratando qualquer tipo de câncer);
- Nutrição Aplicada à Estética — capacita profissionais que pretendem atuar no mercado da beleza, orientando dietas que melhorem a saúde e a aparência corporal;
- Fisiopatologia Humana — forma pessoas que desejam trabalhar com a prevenção de doenças por meio da nutrição e da recomendação de exercícios físicos;
- Obesidade e Emagrecimento — prepara nutricionistas para acompanhar pessoas que precisam passar por um processo de perda de peso.
8. As vantagens para quem decide trabalhar sozinho
Ficou claro que empresas, indústrias, estabelecimentos comerciais e demais espaços precisam de um nutricionista. Sua figura é essencial para garantir que os alimentos consumidos por clientes e funcionários sejam de boa procedência, tenham qualidade e não ofereçam riscos à saúde.
Apesar da possibilidade de atuar em empreendimentos compostos por equipes variadas, alguns profissionais preferem trabalhar de forma autônoma. Trata-se de uma alternativa para quem não pôde empreender na graduação e ainda tem vontade de administrar o próprio negócio.
Há muitas vantagens nesse tipo de atuação: flexibilidade de horários, possibilidade de aumento de ganhos, personalização do atendimento ao público e liberdade na escolha de possíveis parceiros. Vale a pena sair da faculdade de Nutrição com todos esses benefícios.
9. A carreira que permanece em alta na mídia
Você já deve ter visto a figura do nutricionista em diversos programas televisivos, em reportagens de jornais ou revistas, em vídeos nas redes sociais e até em matérias veiculadas em plataformas digitais (como o YouTube e a Netflix).
De fato, esse profissional sempre teve bastante espaço na mídia — seja para divulgar informações de saúde e bem-estar, seja para alertar a população sobre os riscos de manter certos hábitos alimentares ou de consumir determinados produtos/substâncias.
Como as pessoas estão cada vez mais interessadas em cuidar do corpo e da mente, a tendência é que todo conteúdo sobre dietas saudáveis e práticas benéficas permaneça em alta. Trata-se de uma boa notícia para os profissionais especializados nesses assuntos.
Outro ponto favorável é o aumento da procura do nutricionista para prevenir problemas. Afinal, os pacientes não querem precisar tratar uma complicação ignorada por anos, mas tomar atitudes que possam evitar o surgimento de doenças e desconfortos.
Saiba mais sobre a graduação em Nutrição
O curso de Nutrição do UniFOA acontece em ambientes com excelente infraestrutura. A instituição oferece amplas salas de aula, laboratórios modernos (como de Técnica Dietética e de Ciência e Tecnologia dos Alimentos), além de bibliotecas inclusivas.
A matriz curricular inclui disciplinas como Anatomia, Química, Bioestatística, Fisiologia e Imunologia, ou seja, todas as matérias necessárias para uma formação de qualidade. O corpo docente também é qualificado e conta com 26 professores.
E aí, se identificou com os motivos que apresentamos para ajudar você a escolher a faculdade de Nutrição? Como em toda carreira, é importante considerar as inúmeras possibilidades de atuação para aumentar as chances de encontrar a área certa.
Caso ainda tenha dúvidas sobre o curso, recomendamos a leitura de nosso guia prático com 6 dicas para acertar na escolha da profissão. Com ele você fará novas reflexões sobre seu perfil e interesses para definir o caminho profissional mais próspero. Aproveite!
