O 31 de agosto é comemorado Dia do Nutricionista e o UniFOA promoveu um evento aberto púbico para comemorar a datas com o corpo docente, discente e convidados. A noite se estendeu com muito aprendizado no Auditório William Monachesi, onde um público diversificado participou de duas palestras marcantes. O evento, que aconteceu no Campus Universitário Olezio Galotti, em Três Poços, foi aberto não apenas para estudantes e egressos, mas também para a comunidade externa, estendendo o conhecimento a outros interessados no assunto. 

A primeira palestra foi conduzida pela renomada nutricionista e professora da UERJ Juliana Casemiro, que abordou com maestria o papel fundamental dos nutricionistas no combate à fome. A discussão sobre a relação entre a nutrição e o acesso à alimentação adequada trouxe à tona questões cruciais e inspirou os presentes a refletir sobre como podem contribuir para enfrentar esse desafio global. 

A segunda palestra foi ministrada pela professora da UFRJ Nelzir Trindade Reis, uma verdadeira referência na área da Nutrição no Brasil. Sua apresentação proporcionou uma viagem pela história e evolução da Nutrição no país, destacando os avanços e desafios ao longo do tempo. Aos participantes, foi uma oportunidade única de aprenderem com a experiência e sabedoria de uma das figuras mais respeitadas da área. 

O coordenador do curso de Nutrição, professor Alden Neves, expressou sua satisfação por ver o auditório repleto de pessoas ávidas por conhecimento. Ele ressaltou a importância de discutir temas tão cruciais em um evento comemorativo, que não apenas celebra a data, mas também enriquece a compreensão sobre o papel dos nutricionistas na sociedade. 

O evento não se limitou apenas aos estudantes da instituição, mas também acolheu alunos de outras instituições de ensino superior, ampliando o alcance das palestras e promovendo a troca de ideias entre diferentes públicos interessados em Nutrição. 

O Dia do Nutricionista foi marcado por palestras que não apenas comemoraram a data, mas também inspiraram os presentes a refletir sobre o impacto do trabalho dos nutricionistas na sociedade e a evolução constante da área de Nutrição no Brasil. 

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